Tabula Rasa

Setelah 3 tahun pensiun jadi anak kos, akhirnya merantau lagi. Kali ini  bukan cuma beda kota yang bisa ditempuh dalam waktu 1 - 1,5 jam kalau pas kangen rumah, melainkan jadi beda provinsi yang jarak tempuhnya sampai 378 km. Sama sekali gak pernah kepikiran bisa sampai tinggal di Semarang, dulu sih impiannya pengen hidup di Jogja, tapi gapapa deh sekarang melipir dulu ke kota tetangga. 

Aku sama makanan tuh udah kayak sejoli yang hampir mustahil dipisahkan, apalagi kalau udah ke daerah baru gini. Udah gatel aja bawaannya pengen icap icip. Safari kuliner Semarang edisi pertama ini mau aku mulai dari makanan-makanan yang udah common banget direkomendasikan kalau pas lagi di Semarang.

1. Leker Paimo

Kita mulai dari jajanan yang enteng dulu deh. Orang semarang apalagi anak muda pasti udah familiar banget sama jajajan yang satu ini. Sekilas menu nya emang ga beda jauh sama leker pada umumnya, cuma mungkin ini next level and innovative version nya lah. Biasanya kan varian rasa leker ya sekitaran yang manis manis kayak coklat, keju, pisang, atau kadang ada yang cuma gula doang tuh kalau di SD. Nah kalau di sini pilihan rasa standardnya tetep ada, tapi pak Paimo berinovasi dengan rasa lain yang gak biasa. Kayak yang lagi aku pesen sekarang nih

Ini salah satu menu andalan di leker pak Paimo. Isian toppingnya rame banget, ada telor, tuna, sosis, keju sama jangan lupa daun bawangnya. Oh iya buat yang gak tau, jadi leker tuh serupa kayak creepes atau martabak manis tipker (tipis kering) cuma ukurannya lebih mini. Kalau zaman SD dulu nih, satunya dijual 500 perak (udah yang paket lengkap coklat keju, meskipun kejunya cuma 5 helai). Berbeda dengan leker standard yang rasa coklat, pisang atau keju, untuk varian yang semacam ini kulit lekernya lebih tebel 2-3 lapis dan cenderung basah. Dari segi rasa sejujurnya ketebak sih, jadi gak ada yang bikin surprise pas suapan pertama. Mungkin kalau di deskripsikan kayak makan martabak telor topping tuna yang ada kejunya, ya kurang lebih kayak gitu. Boleh lah kita kasih score 3 of 5. Harga untuk 1 biji yang model begini, kisaran Rp 13,000 - 17,000 tergantung rame gaknya pilihan toppingmu. Tapi kalau varian standard harganya mulai dari Rp 1,000 - 3,000/biji

Emang kurang nampol sih kalau cuma 1 doang pas lagi laper-lapernya, tapi kalau makan yang sejenis itu lebih dari 1 dalam waktu bersamaan menurutku eneg juga ya. Jadi mending diselingin pake varian yang lain. Kayak hidup kalau 1 rasa doang kan gak enak ya :)

Leker Paimo ini jualan di 2 lokasi berbeda tapi berdekatan, yang aku datengin ini anaknya pak Paimo, di depan SMA Loyola Jl. Karanganyar Semarang. Pak Paimo nya sendiri beda satu gang di Jl. Ki Mangunsarkoro Semarang, biasanya ini yang dipakai untuk antrian Go-Food dan relatif lebih sepi.

2. Sop Iwak

Pertama kali tau rekomendasi makanan ini dari channel kuliner youtubenya Dyodoran dan keliatannya menarik. Karena range harganya cukup terjangkau dan lokasinya memang berdekatan dengan kampus dan lingkungan mahasiswa, bisa dibilang mungkin segmentasinya lebih ke anak kos atau semacamnya. 

Pas liat menu dan harganya sesungguhnya aku mendadak agak ragu karena sebelum datang kesini eskpektasinya udah lebih-lebih. Udah ngebayangin tuh sop kepala ikan yang gede pake kuah acar kuning pasti seger banget. Tapi berhubung judging di awal nih ga baik, jadi lebih objektif kalau cobain dulu kan ya baru boleh komentar. Waktu itu aku pesen Sowak (Sop Iwak), Balungan Gongso sama Nasi Goreng Padang. Penampakannya pas datang begini

Honest review I should give 2 of 5 buat Nasi Goreng Padangnya, karena ngerasa lidahku ga kawin sama rempahnya, gak harmonis, saling menolak hehe. After taste dari bumbunya terlalu nempel dan bikin rasanya jadi boring. Tapi balik lagi masalah selera ya, kalau kamu prefer jenis masakan yang bumbunya medok banget sampe nendang gitu, mungkin kamu bakal suka sama nasi goreng padangnya. But sorry to say, I am not :') 

Lanjut ke makanan lain yuk! Sebenernya kuah sowak atau sop iwaknya ini enak, seger banget, lebih dominan ke asem tapi seperti ada hint manisnya dikit. Cuma yang bikin agak sedih adalah porsinya pas dateng sangatlah ekonomis hehe, ya sebanding sama harganya juga sih. Entahlah harus menyebut ini ironi atau gimana, tapi itu juga terjadi sama Balungan Gongsonya. *oh iya pas pesen kamu bisa request tuh level kepedasannya. Rasa bumbunya oke, aku cocok, cuma balungannya beneran cuma tinggal balungan yang sampe hampir udah gak ketemu sisaan dagingnya. Kesan pribadiku pas nyobain makan disini kurang lebih kayak ngejalanin lovehate relationship gitu deh rasanya hehe

3. Nasi Gudeg & Koyor Bu Har

Identitas masakan khas Jawa Tengah sepertinya sudah melekat dengan sesuatu yang manis, salah satu yang paling terkenal adalah gudeg. Sejujurnya gudeg gak masuk dalam preferensi makanan yang secara spontan akan terbesit pas aku lagi laper gitu sih, karena aku emang lebih suka makanan yang dominan sama rasa asin dan pedes daripada manis. Tapi Gudeg Bu Har beda soal, gudeg ini bisa bikin aku kepikiran buat pengen kesana lagi dan lagi. Utamanya emang karena pedes kreceknya nampol dan cabenya yang bertaburan. Bikin makannya tuh gak monoton dan bosen. Selain itu, gudegnya ini bukan tipe gudeg yang terlalu benyek dan manis sampe bikin eneg gitu, jadi balance ketika dipadu padankan sama koyor dan kreceknya yang basah. Level kepedesannya bisa diatur sendiri kok, tinggal request aja. Kalaupun mau gak pedes sama sekali juga bisa. 

Dibandingin sama salah satu gudeg koyor terkenal juga di Semarang yang lokasinya di pojokkan dekat Java Mall tuh, aku masih lebih prefer yang ini. Selain rasanya lebih mantul, tempatnya juga lebih bersih buat makan di tempat. Nih, Bu Har juga masih turun tangan langsung lo buat melayani pelanggannya.  

Satu porsi paket lengkap Nasi Gudeg bertemankan Krecek Pedes dikombinasi dengan Koyor ditambah additional team 'Pete' ini harganya Rp 35,000. Porsinya ajib banget sampe tumpah ruah. Kalau emang niat mau nyobain yang paket lengkap, aku sih saranin nasinya setengah aja karena emang beneran banyak banget ternyata. Oh ya, selintas info nih. Jadi koyor tuh urat sapi atau bisa dibilang semacam tetelan gitu lah. Teksturnya mirip mirip tulang muda tapi lebih empuk lagi. Terus si doi dimasak pake bumbu manis pedes gitu, bayangin sendiri aja deh gimana hauche nya *mmmhhhh Eh gausah dibayangin deng, dicobain wkwk

Jangan sampe kecelik jam, Nasi Gudeg Koyor Bu Har ini baru buka malem, sekitar jam 6 jam 7an gitu deh. Sampe jam berapanya aku kurang tau ya, tapi yang pasti baru buka aja si ibu biasanya sudah diserbu masa, bisa jadi habisnya pasti cepet. Lokasinya ada di Jl. MT Haryono, agak nyempil di pinggir jalan

Pilihan makanannya macem macem, mau yang kekinian ada, atau pengen yang yang tradisional juga tersedia bahkan kalau tertarik sama non halal pun ada pilihannya. Gak semua aku cobain sih, rugi bandar juga yak sepanjang jalan dibeli semua hehe 

Salah satu yang paling menarik pandangan mata buat dicoba sih Rambut Naga. Dari namanya aja kan udah unik, jadi penasaran bentuknya kayak gimana. Pas dicobain, jujur bingung sih wkwk rasanya itu kayak gulali yang dibuntel tapi ada isian kacang sama coklat milo di tengahnya. Karena manis, makannya harus pelan-pelan, gabisa langsung gtu. Tapi kalau dibiarin kelewat lama, dia makin mengeras dan nempel di mulut pas dimakan. Jadi beneran bingung gimana mendeskripsikan rasanya haha

Sebelumnya maaf banget karena part kuliner Jogja nya harus tertunda lumayan lama karena satu dan lain hal. Tapi jangan sedih, akhirnya dibayar nih hutang postingannya. Seperti yang udah terlihat di judul kan, kali ini aku bakal share tentang makanan apa aja sih yang aku coba selama di Jogja kemarin. Siap siap ngeces guys >_< (aku sampe bikin mie instan waktu nulis ini). Aku bakal kasih  nilai berdasarkan honest review dari apa yang kurasain ya, jadi buat yang bener-bener cocok di lidahku dan worth to recommend ya boleh banget dicobain kalau ada kesempatan ke Jogja. Enjoy :)  

1. Cap Cay
Cap cay mah ya gitu gitu aja. Masakan chinese yang isinya sayur mayur segala rupa, ah udah bisa ketebak rasanya. Itu hal pertama yang aku bayangin waktu temenku ngajakin makan cap cay shubuh-shubuh di pasar Kranggan deket monumen tugu. Kalau biasanya masakan sejenis cap cay identik dengan sesuatu yang berkuah dan dimakan malem, ini mah beda banget ternyata. Cap cay yang dimaksudkan tuh kayak gini

Jadi ini tuh semacam bihun goreng dipadukan dengan ayam fillet tepung mirip koloke tapi gak pakai saos. Kok cap cay gitu sih ? Beda banget emang, aku juga rada bingung pas pertama liat. Tapi hey jangan salah, buat dapetin ini aja harus rela sabar mengantri. Si penjual baru pasang keber aja, yang nungguin udah rame banget. Kuliner satu ini lokasinya ada di pasar Kranggan bagian depan pojokan, jualannya pakai rombong, sorry gak ada stock foto jelasnya dimana dia jualan, tapi gampang kok buat ditemuin. Kalau mau cobain cap cay ini, pastiin kamu dateng gak lebih dari jam 10 pagi atau kamu bakal gigit jari pulang dengan tangan hampa. Cepet banget emang habisnya. Soal rasa I give 3 of 5, karena ya lumayan but nothing special, tapi buat dicoba sih ga ada salahnya siapa tau lebih cocok di lidah kamu. Perkara harga bisa dipastikan terjangkau di kantong.

2. Soto Kadipiro
Soto adalah salah satu kuliner nusantara yang punya banyak versi di masing-masing daerah di Indonesia. Nah gak mau ketinggalan, Jogja pun punya Soto Kadipiro sebagai andalannya. Ada banyak kedai soto kadipiro yang tersedia di seluruh wilayah Jogja. Tapi jujur aja aku gak tau rumah makan mana yang 'asli' atau pelopornya. Karena suka gitu kan biasanya kalau dimanapun ada kuliner yang udah jadi 'terkenal' suka banyak pengikutnya. Pilihan rumah makan Soto Kadipiro Plus yang kita cobain termasuk yang enak menurut lidah dan perutku. Lokasinya di Jl Wates no 48 Sonosewu, Bantul. Yang aku suka banget dari soto ini tidak lain dan tidak bukan adalah kuahnya yang bening. Itu yang buat rasanya jadi sederhana, enak dan gak berlebihan. Ada 2 pilihan topping nih, mau yang ayam ada kalau mau daging sapi pun ada.

Di Ponorogo ada juga yang bentukannya hampir mirip, tapi lebih sering disebutnya soto kampung atau soto seger. Isinya ada suwiran daging ayam/sapi, cambah, kubis, bawang-bawangan dan perkedelnya itu loh haucheeeee parah. Ngerasa kurang sama lauknya ? jangan sedih, tambahan topping nya bisa langsung comot sendiri di meja. Dari tempe sampai ayam pun siap dihajar. Seporsinya Rp 15.000 dan rasanya 4.5 of 5. Pecah enaknya

3. Mangut Lele Mbah Marto
Berpedes pedes mah aku jagonya hehe makanan yang satu ini pemeran utamanya adalah lele. Mangut lele itu semacam 'jangan pedes' atau sayur pedes, mungkin kalau orang jawa timuran menyebut masakan ini 'kothokan'. Komposisi campuran rempah yang nendang dipadu dengan santan kental bikin rasanya jadi semakin kaya , mantep! Rasa pedesnya kalau menurutku sih bukan karena cabenya, jadi pedesnya bukan sekedar di mulut, tapi lebih ke tenggorokan dan perut yang jadi panas. Kayaknya karena ikannya diasap duluan, biasanya proses pengasapan itu bisa bikin masakan atau ikannya lebih pedes (I dunno why). Mangut lele mbah marto ini lumayan terkenal dan harganya juga boleh lah. 1 porsi gak pake nasi itu Rp 10.000 aja (tapi buat lele agak mahal mungkin ya) kamu juga bisa ambil tambahan gudegnya sendiri. But sorry, I am not gonna recommend gudegnya karena kurang cocok sama seleraku.
Nah ini uniknya, tempat mangut lele mbah marto ini nyempil di gang kecil. Lokasinya di daerah Panggunharjo, Bantul atau cari di google maps atau waze udah ada kok. Kalau kamu bawa mobil emang agak susah parkirnya. Jadi mending diparkirin deket masjid terus jalan dikit kesananya.

Kamu harus masuk ke gang ini buat nemu plang mangut lele mbah marto. Gampang kok ditemuinnya, tapi emang rada susah akses ke sananya.

4. Roti Bakar Premium
Dari tadi ngomongin makanan berat, sekarang bagian per snack-an enak nih. Ini aku taunya juga dari gojek dan sedikit ragu sebenernya pas mau pesen. Tapi ternyata rasanya patut buat direkomendasikan. Yang bikin Roti bakar premium ini beda dari roti bakar bandung pada umumnya terletak pada bagian pastry yang bikin crispy ditengahnya. Ini unik sih karena belum pernah aku temuin di tempat lain. Pilihan rasanya juga kekinian banget, kalau gak salah inget waktu itu aku pesen yang ovomaltine sama green tea dan itu beneran enak. Lupa berapa harganya guys hehe

5. Oseng Mercon Bu Narti
Sorry, but I would say if I have lovehate relationship sama kuliner yang ini. Pertama karena aku harus jalan juauuuhhhh banget dari raminten karena hell traffic yang bakal makin emosi kalau naik mobil belum lagi kami gak tau dimana tempat pastinya. Kedua karena aku udah ngiler banget dari sebelum nonton cabaret show buat nyobain oseng mercon yang ternyata rasanya out of my expectation. Jadi oseng mercon ini dari tetelan daging, gajih dan jeroan sapi yang rasanya lumayan pedes kalau buat aku sebagai yang suka pedes. Tapi rasanya kayak hambar. Entah karena tertutupi dari cabenya terlalu banyak atau emang rasanya begitu seharusnya. Aku gak bisa merasakan taste lain selain pedes. 
Satu porsi nasi + oseng ini harganya Rp 23.000. Lumayan pricy dan ngerasa agak gak worth it. Tapi  jujur masih penasaran sih dan beneran pengen cari oseng mercon lain yang mungkin much better than it. Padahal oseng mercon ini termasuk kuliner legendaris dan pelopor, tapi ini kan masalah selera ya gabisa di paksa dong hehe. Sepanjang jalan itu banyak yang jual masakan serupa. So, siapa tau salah satu diantara kalian ada rekomendasi lain, bisa share juga ya

6. jeJamuran
Para vegetarian mungkin bakal seneng ke resto ini. Tetep bisa makan lauk dengan olahan yang macem-macem dari sate, botok, martabak, dan soup tanpa bersentuhan sama lauk hewani. Kayak namanya, jeJamuran menyediakan semua makanan dengan bahan dasar jamur. Mulai dari snack sampai makanan berat. Tempatnya besar jadi cocok kalau  bawa keluarga kesini, asalkan jangan pas weekend atau liburan karena yakin dah pasti rame gyet. Untuk pelayanan disini menurutku cukup baik, dalam artian cepet dateng makanannya. Apalagi posisinya waktu aku dateng, resto lagi lumayan penuh. Jadi bisa disimpulkan kalau pelayanannya memang cekatan. Untuk rasa aku sih kasih 4 of 5, enak tapi gak uenak banget gitu. Ya standar lah, cukup recommended kok tapi. Harganya juga masih masuk di akal. Buat makanan kisaran harganya dari Rp 12.000an sampai Rp 25.000an. Yang pengen cicipin masakan diresto ini, lokasinya masih disekitaran wilayah sleman Jl Magelang KM 11 Pandowoharjo.

Resto jeJamuran juga menyediakan oleh oleh khas jeJamuran yang diproduksi langsung disana. Claimnya sih tanpa pengawet, jadi gak bisa bertahan lama. Cuma menurutku harganya cukup pricy dengan ukuran yang kecil.

Nah semoga beberapa review makanan di atas bisa nge-bantu kalian ya list referensi makanan Jogja lainnya yang juga gak kalah wenuk. Sampai jumpa di jalan-jalan berikutnya ....